Štirje razlogi za nakup kakovostne kave

Krog ljubiteljev izbrane kave, ki ponuja veliko več kot le omleden, temno obarvan napitek, ki te prebudi, se širi in z njim tudi pestrost izbire kakovostnih kavnih produktov.

Navajamo 4 razloge, zakaj bi kupili kakovostno kavo.

1. Za kakovostjo se skriva veliko ljubezni. Vrhunsko kavo ponavadi gojijo na družinskih kmetijah, ki skrbno nadzorujejo vsak korak pridelave kave.

Najbolj kakovostna kava se obira ročno, kar pomeni, da je kavna češnja obrana, ko je ravno prav zrela. Tudi ena sama nepravilno dozorela češnja namreč lahko pokvari okus.

Nadzorovano in poznavalsko gojenje kave je tudi jamstvo za najboljši in najpristnejši okus.

2 .Specialty kave prihajajo iz najbolj kakovostnih zrn in morajo za pridobitev certifikata zagotoviti sledljivost od rastline do skodelice.

Barcaffé Single Plantation mešanica 100% arabike s plantaže Monte Alegre v Braziliji zagotavlja prav to. S QR kodo lahko prek pametnega telefona in tablice potrošnik dobi več informacij o kavi in plantaži.

3. Ponudniki kakovostne kave surovo zrno kupijo neposredno od pridelovalca, kar pomeni, da je vmes manj posrednikov.

Najprej dobijo in preizkusijo vzorce, ki jih spražijo, testirajo in šele nato izberejo tiste, ki ustrezajo standardom kakovosti in njihovi viziji okusa.