sobota, 05. oktober 2024 leto 29 / št. 279
Kriza v Nemčiji udarila tudi po pivu: Zapirajo eno najstarejših pivovarn
Pivovarna Schlössle v nemškem mestu Neu-Ulm, ena najstarejših na Bavarskem, bo konec decembra po 334 letih delovanja prenehala s proizvodnjo piva. Družina, lastnica pivovarne, pravi, da zaradi padca porabe ne more več pokrivati stroškov.
»Ta korak je ekonomsko nujen. Za nadaljevanje varjenja piva bi morali vložiti nekaj sto tisoč evrov. Takšne vsote ni mogoče pokriti s prodajo do 1500 hektolitrov piva na leto,« je za Bild povedala solastnica Christa Zoller-Kaltenbacher.
Schlössle aus Neu-Ulm stellt die Produktion ein: Brauerei gibt nach 334 Jahren auf
— Juergen (@JuergnH) September 14, 2024
1555 erbaut und seit 1690 wird dort Bier gebraut.
Ein Stammgast malte die Brauerei-Gaststätte 1920 in Ölhttps://t.co/zKS8zVWSJs pic.twitter.com/6siJ5SD5k0
Po njenih besedah je trenutno škatla z 12 steklenicami njihovega klasičnega piva »Märzen« po ceni 13,5 evra »prenizka«, cene pa ne morejo podvojiti, ker »to na trgu ni izvedljivo«.
Kljub težki, a finančno nujni odločitvi, da končajo dolgo zgodovino malega podjetja, bodo lastniki ohranili pivovarno kot restavracijo.
“Energy prices are rising” - one of the oldest breweries in Germany is closing down
— Voice (@Voice1288291) September 16, 2024
One of Bavaria's oldest breweries, Schlössle Bier, located in Neu-Ulm, has announced its closure due to rising raw material and energy costs, the tabloid Bild reported today, August 15. pic.twitter.com/h7npdrW2vx
»Čeprav 'Schlössle ' ne bo več točil lastnega piva, bo ostal prostor pivske kulture.
Povezali se bomo z drugimi pivovarnami in ko nam bo zmanjkalo piva, bomo ponudili druga, kakovostna piva in druge specialitete,« poudarja družina.
„Preis müsste doppelt so hoch sein“: Schlössle-Brauerei macht nach 334 Jahren dicht: Bier ist zu billig https://t.co/o3VzWfmYZe
— Eddie Graf (@Eddie_1412) September 16, 2024
Staro poslopje pivovarne je bilo namreč leta 1673 preurejeno v gostilno, leta 1690 pa tudi pivovarna. Takratna kakovost piva je bila odlična, sam lokal pa zelo priljubljen.
Lokacija je postala last družine Zoller pred več kot 135 leti, leta 1879.