Domača proizvodnja kislih kumaric ne zadošča potrebam

Poletno obdobje kislih kumaric, ki ga zaznamuje odsotnost pomembnejših dogodkov, so na Sursu popestrili s primerno statistiko - o kislih kumaricah. Po besedah namestnice generalne direktorice statističnega urada Karmen Hren v Sloveniji domača proizvodnja kumar za vlaganje ne zadošča potrebam, zato bistveno več kislih kumaric uvozimo kot izvozimo.

Kumare za vlaganje v Sloveniji tržno prideluje 230 kmetij na približno 70 hektarih. Lani so jih pridelali skoraj 1000 ton, je dejala Hrenova.

Ker pa domača proizvodnja ne zadošča za potrebe, kislih kumaric bistveno več uvozimo kot izvozimo. Lani smo jih uvozili 2300 ton, izvozili pa samo 46 ton.

V zadnjih 15 letih se cena za kilogram konzerviranih kislih kumaric ni bistveno spremenila, zanj je treba po besedah Hrenove odšteti okoli dva evra.