V Ljubljani razglasili najboljše restavracije in trgovine

Na Ljubljanskem gradu so minuli četrtek 2.februarja podelili nagrade najboljšim restavracijam in trgovinam v Ljubljani in regiji. Najbolje ocenjene restavracije so Strelec, Atelje, JB, Maxim, Slon 1552 in Restavracija Cubo. Najbolje ocenjene trgovine pa so Galerija steklarne Rogaška, Honey House, Piranske soline, Kodre, Germ in Katarina Silk.

Turizem Ljubljana ocenjevanje turistične ponudbe v okviru projekta Ljubljanska kakovost (LQ) izvaja vsaki dve leti, in sicer z metodo skritega gosta. Projekt zajema restavracije v Ljubljani in regiji Osrednje Slovenije ter trgovine v mestnem jedru Ljubljane.

Lani je strokovna komisija ocenila 89 gostiln in 10 kavarn v Ljubljani, 21 restavracij iz ostalih občin osrednjeslovenske regije ter 200 trgovin v središču Ljubljane.

Med restavracijami je priznanje Znak ljubljanske kakovosti 2017 prejelo 30 restavracij iz ljubljanske mestne občine in tri restavracije iz ostalih občin v regiji, ki so v ocenjevanju presegle 75 točk. V kategoriji kavarn in slaščičarn je letos skupno oceno vsaj 75 točk doseglo sedem kavarn oz. slaščičarn.

"Ljubljana je v zadnjih letih doživela resničen razcvet kulinaričnega dogajanja," so na spletni strani zapisali v Turizmu Ljubljana. Ljubljansko kulinariko odlikuje raznovrstna izbira, ki obsega vse od tradicionalnih slovenskih jedi do klasik mednarodne kuhinje ter posebnosti bolj eksotičnih kuhinj. Ponudbo opazno zaznamujejo sezonske sestavine iz domače pridelave okoliških kmetij, so dodali.

Kot opažajo v Turizmu Ljubljana, se kakovost restavracij iz leta v leto dviguje. V letu 2014 so vsaj 90 točk prejele tri restavracije, v letošnjem letu pa pet. Nad 80 točk je v letu 2014 prejelo skupaj 10 restavracij, letos 23. Vsaj 75 točk je letos doseglo 33 restavracij, kar je ena več kot v letu 2014.

Med trgovinami pa so Znak Ljubljanske kakovosti 2017 so prejele trgovine, ki so dosegle povprečno oceno 87,19 - zgolj v središču Ljubljane je takšnih trgovin 41. "V središču Ljubljane lahko tudi najbolj zahteven kupec najde ponudbo zase," so poudarili na Turizmu Ljubljana.

"Bistvo projekta ni tekmovanje, ampak zagotavljanje visoke kakovosti ponudbe in storitev v destinaciji, kar je pomembno tako za meščane, kot tudi za domače in tuje obiskovalce," so zapisali ob tem. Najbolje ocenjeni ponudniki bodo sicer objavljeni tudi na spletnem portalu in v brošurah Turizma Ljubljana.

Novost v letu 2016 je bila podelitev oznake lokalne ponudbe Ljubljana Quality Local vsem ponudnikom, ki imajo v svoji ponudbi več kot 50 odstotkov izdelkov slovenskega porekla. "Opažamo, da tuji in domači obiskovalci Ljubljane povprašujejo po lokalni ponudbi," so odločitev za to utemeljili v Turizmu Ljubljana. Oznako Ljubljana Quality Local 2017 je prejelo 35 trgovin.